第183章 先把规矩立住，路才能越走越宽
次日一早。
孙焱带着小六子上周家，一同赶来的还有柳耀宗和小年轻虎子。
周元在厅堂见了几人。
虎子还是老样子，精瘦精瘦的。
不过在孙锅锅管了几个月的事，人倒是看着更更沉稳了。
虽然过完这个年，虎子也才十七，但他比长他几岁的柳耀宗看着靠谱多了。
至于柳耀宗嘛，这几个月当“老板”当爽了。
有种将头发梳成大人模样的假装成熟感。
骨子里，还是个没经事的家伙。
他有孙锅锅这个平台，都是周元把架子打好，他只管去坐着就成。
因为都是自己人，再加上还有柳耀宗这个当弟弟的在，所以柳如烟也就不必避讳外男。
实则周元也没有这些讲究。
也算是给柳姐正式介绍一下孙焱他们认识。
如烟大帝是识大体的，这不，这会儿亲自给几人斟茶。
刚给孙焱斟完茶，一旁的柳耀宗便在茶杯旁敲了敲桌面，示意先给他斟。
柳如烟微笑着道：“柳掌柜，我看你皮痒了。”
柳耀宗脖子一缩，起身想要接过自己老姐的活计，替代他斟茶。
不过柳如烟却是没给他这个机会，依旧自己斟茶。
今儿既然是他们谈事，哪能让柳耀宗端茶倒水。
这不就显得他矮别人一头？
虽然这个弟弟不着调，但到底是自己弟弟，如今周元给了他个事做，她这个当姐姐的别的不说，面子功夫还是要给柳耀宗撑上。
当然，像方才那种跟她装的举动，她是不会惯着的。
吃了几口菜啊，就敢跟自己装了。
抿了两口茶，孙焱冲眉毛间有道断痕的小六子看去。
小六子会意，将一旁的小箱子拿到桌上，从里面取出两个账本。
“周哥，昨日上午便将账算好了，只是昨日不得空，今日才来交给你过目。”
小六子的态度很恭谦。
一来本来他就尊敬孙焱，周元作为孙焱认可的兄弟，那他自然另类的“爱屋及乌”。
二来昨日周元摆那一场，他可是全程参与。周哥完全不是看着那么简单，人家有坚实的后盾。
三来他算过孙锅锅的账目后，再听孙焱大致说过往后他与周元的生意大概会做到哪种程度。
他很动心。
那不就有的是账让自己算？
再者，自己要是得到周元的认可，搞不好以后周元乾大侠火锅底料的生意也让自己管账。
那得多舒爽？
闻言，周元恍然。
原来是因为这事。
难怪这几人都来了。
周元虽然还没看账，但是小六子昨儿上午就已经把账理清了，今儿就带过来让自己过目，这定是对他自己的算账能力很有信心。
翻开账本，周元极认真的看了起来。
账是从他和孙焱接手城中这些锅铺子算起。
从一开始孙焱的投入，甚至精细化到了孙焱带着人去交涉那些铺子所需的开销，都算在里面。
后面的，涉及到营收，进项，出项，包括孙焱接手的那些或买或租的铺子的处理资金回转等，方方面面，事无巨细，都清清楚楚。
虽然事无巨细，但是小六子的账整理的井井有条，一目了然。
周元脸上虽然没什么表情，但是心里已经是相当认可小六子了。
他奶奶的，土匪窝里出了个财务专家。
就是这小子有坏习惯。
往后看看想办法怎么把他的坏习惯给薅掉。
别管账管着管着，就给钱管得没影了。
一直到看完账本，周元对今年后面这几个月的孙锅锅的利润做到心里有数。
这玩意儿还是讲究薄利多销。
这几个月除了城中那些酒楼算是大量购置过孙锅锅的商品以外，就是城中百姓的零星购买了。
好在百姓的基数大，量也不算少。
总体来说，利润和周元的预期对得上。
合上账本，周元还给小六子。
“账算得不错，继续保持，年后有的是账给你算。”
小六子点头。
“今日回去，柳耀宗和虎子你俩拿出些银钱给伙计们发年赏，数你俩自己定。剩下的，除了小六子要留在账上的银钱，其余的，孙焱分了后，把我那份送来就成。”
几人自然应下。
周元想了想又对柳耀宗与虎子道：“让小六子管账，不是说不相信你俩。是账必须得清楚，你俩又不擅做此事。
起始没把账目理清楚，往后生意做大了，账只会越来越乱。
这事儿是孙焱的主意，真有怨气，你俩怨他。”
孙焱：？
你还要不要脸了？
虎子笑呵呵道：“焱哥儿这么安排，一定有他的道理。”
孙焱：“……”
柳耀宗更没意见了。
管账他也管不明白。
现在他忙着呢，每天要去他管的这一片各个铺子里巡视，没功夫管什么账。
“那行吧，没事儿就先歇会儿，等下在店里吃个便饭。”
柳耀宗怔怔道：“姐夫，我跟虎子还没禀报呢。”
这一年到头了，他俩过来自然也是要禀报一番今年这几个月管铺子的情况。
“禀报什么？”
“我俩怎么管铺子的。”
“不用禀报，你俩要是敢瞎来，老孙带人卸卸你俩的胳膊啊，腿啊什么的。”
周元是真不用听。
既然孙锅锅的利润对得上他的预期，那就从侧面证明柳耀宗两人没整幺蛾子。
再者，他就在县城，出去的时候，也会路过孙锅锅的铺子，也顺道进去看过。
一切如常。
管理这个事吧，各有各的办法。
他俩既然做得不错，就不用自己画蛇添足去干涉他俩自己悟出的管理之道了。
“对了，有个事要提醒你俩一下，多注意铺子里有没有能管事的伙计，都上点心，往后少不了要提拔人。”
柳耀宗纳闷道：“提拔了别人，那我和虎子呢？”
“你俩啊，你俩明年有大事要做，那事别人我不放心，得你俩跟着一起。”
柳耀宗就知道，姐夫有好事都想着自己的。
孙焱默不作声。
他感觉周元指定没憋好屁。
一直聊到快晌午。
几人就听周元的安排在乾大侠吃火锅。
过年嘛，有不少食客是从外赶回的生面孔。
周元安排孙焱他们进了楼上雅间，下楼来安排一下菜品，顺便打算简单招呼一下这些生面孔客人，混个脸熟。
这不，正好有几个客人进门，周元顺势迎了上去，微笑道：“客官，几位？”
为首的戴着毡帽的中年男子道：“就我们几个。”
“这边请。”
周元带着几人入座，递上菜单。
中年男子接过看了看：“你们乾大侠的火锅菜品怎的比别家店里的火锅要贵？”
周元微笑道：“哪能家家菜品都一个价，不过乾大侠都是真材实料。”
中年男子看了一圈店里的火热，“行，等会儿尝了要是味道不错，腊月二十八便定五桌，宴请亲戚朋友。”
“抱歉，二十八不接，那天店里都是自己人。”
二十八他要在店里搞“周氏集团”的团建呢。
“这么大个店，你们自己人坐得满？”
“坐不满。”
“那怎的不接？不怕亏钱？”
“怕，但更怕失信于客人，宁可少赚，也不能坏了规矩。先把规矩立住，路才能越走越宽。”
中年男子愣了愣。
等到火锅上来，尝上一口后。
他与几位同伴道：
“他家的火锅，吃着不烧心。”
……
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孙焱带着小六子上周家，一同赶来的还有柳耀宗和小年轻虎子。
周元在厅堂见了几人。
虎子还是老样子，精瘦精瘦的。
不过在孙锅锅管了几个月的事，人倒是看着更更沉稳了。
虽然过完这个年，虎子也才十七，但他比长他几岁的柳耀宗看着靠谱多了。
至于柳耀宗嘛，这几个月当“老板”当爽了。
有种将头发梳成大人模样的假装成熟感。
骨子里，还是个没经事的家伙。
他有孙锅锅这个平台，都是周元把架子打好，他只管去坐着就成。
因为都是自己人，再加上还有柳耀宗这个当弟弟的在，所以柳如烟也就不必避讳外男。
实则周元也没有这些讲究。
也算是给柳姐正式介绍一下孙焱他们认识。
如烟大帝是识大体的，这不，这会儿亲自给几人斟茶。
刚给孙焱斟完茶，一旁的柳耀宗便在茶杯旁敲了敲桌面，示意先给他斟。
柳如烟微笑着道：“柳掌柜，我看你皮痒了。”
柳耀宗脖子一缩，起身想要接过自己老姐的活计，替代他斟茶。
不过柳如烟却是没给他这个机会，依旧自己斟茶。
今儿既然是他们谈事，哪能让柳耀宗端茶倒水。
这不就显得他矮别人一头？
虽然这个弟弟不着调，但到底是自己弟弟，如今周元给了他个事做，她这个当姐姐的别的不说，面子功夫还是要给柳耀宗撑上。
当然，像方才那种跟她装的举动，她是不会惯着的。
吃了几口菜啊，就敢跟自己装了。
抿了两口茶，孙焱冲眉毛间有道断痕的小六子看去。
小六子会意，将一旁的小箱子拿到桌上，从里面取出两个账本。
“周哥，昨日上午便将账算好了，只是昨日不得空，今日才来交给你过目。”
小六子的态度很恭谦。
一来本来他就尊敬孙焱，周元作为孙焱认可的兄弟，那他自然另类的“爱屋及乌”。
二来昨日周元摆那一场，他可是全程参与。周哥完全不是看着那么简单，人家有坚实的后盾。
三来他算过孙锅锅的账目后，再听孙焱大致说过往后他与周元的生意大概会做到哪种程度。
他很动心。
那不就有的是账让自己算？
再者，自己要是得到周元的认可，搞不好以后周元乾大侠火锅底料的生意也让自己管账。
那得多舒爽？
闻言，周元恍然。
原来是因为这事。
难怪这几人都来了。
周元虽然还没看账，但是小六子昨儿上午就已经把账理清了，今儿就带过来让自己过目，这定是对他自己的算账能力很有信心。
翻开账本，周元极认真的看了起来。
账是从他和孙焱接手城中这些锅铺子算起。
从一开始孙焱的投入，甚至精细化到了孙焱带着人去交涉那些铺子所需的开销，都算在里面。
后面的，涉及到营收，进项，出项，包括孙焱接手的那些或买或租的铺子的处理资金回转等，方方面面，事无巨细，都清清楚楚。
虽然事无巨细，但是小六子的账整理的井井有条，一目了然。
周元脸上虽然没什么表情，但是心里已经是相当认可小六子了。
他奶奶的，土匪窝里出了个财务专家。
就是这小子有坏习惯。
往后看看想办法怎么把他的坏习惯给薅掉。
别管账管着管着，就给钱管得没影了。
一直到看完账本，周元对今年后面这几个月的孙锅锅的利润做到心里有数。
这玩意儿还是讲究薄利多销。
这几个月除了城中那些酒楼算是大量购置过孙锅锅的商品以外，就是城中百姓的零星购买了。
好在百姓的基数大，量也不算少。
总体来说，利润和周元的预期对得上。
合上账本，周元还给小六子。
“账算得不错，继续保持，年后有的是账给你算。”
小六子点头。
“今日回去，柳耀宗和虎子你俩拿出些银钱给伙计们发年赏，数你俩自己定。剩下的，除了小六子要留在账上的银钱，其余的，孙焱分了后，把我那份送来就成。”
几人自然应下。
周元想了想又对柳耀宗与虎子道：“让小六子管账，不是说不相信你俩。是账必须得清楚，你俩又不擅做此事。
起始没把账目理清楚，往后生意做大了，账只会越来越乱。
这事儿是孙焱的主意，真有怨气，你俩怨他。”
孙焱：？
你还要不要脸了？
虎子笑呵呵道：“焱哥儿这么安排，一定有他的道理。”
孙焱：“……”
柳耀宗更没意见了。
管账他也管不明白。
现在他忙着呢，每天要去他管的这一片各个铺子里巡视，没功夫管什么账。
“那行吧，没事儿就先歇会儿，等下在店里吃个便饭。”
柳耀宗怔怔道：“姐夫，我跟虎子还没禀报呢。”
这一年到头了，他俩过来自然也是要禀报一番今年这几个月管铺子的情况。
“禀报什么？”
“我俩怎么管铺子的。”
“不用禀报，你俩要是敢瞎来，老孙带人卸卸你俩的胳膊啊，腿啊什么的。”
周元是真不用听。
既然孙锅锅的利润对得上他的预期，那就从侧面证明柳耀宗两人没整幺蛾子。
再者，他就在县城，出去的时候，也会路过孙锅锅的铺子，也顺道进去看过。
一切如常。
管理这个事吧，各有各的办法。
他俩既然做得不错，就不用自己画蛇添足去干涉他俩自己悟出的管理之道了。
“对了，有个事要提醒你俩一下，多注意铺子里有没有能管事的伙计，都上点心，往后少不了要提拔人。”
柳耀宗纳闷道：“提拔了别人，那我和虎子呢？”
“你俩啊，你俩明年有大事要做，那事别人我不放心，得你俩跟着一起。”
柳耀宗就知道，姐夫有好事都想着自己的。
孙焱默不作声。
他感觉周元指定没憋好屁。
一直聊到快晌午。
几人就听周元的安排在乾大侠吃火锅。
过年嘛，有不少食客是从外赶回的生面孔。
周元安排孙焱他们进了楼上雅间，下楼来安排一下菜品，顺便打算简单招呼一下这些生面孔客人，混个脸熟。
这不，正好有几个客人进门，周元顺势迎了上去，微笑道：“客官，几位？”
为首的戴着毡帽的中年男子道：“就我们几个。”
“这边请。”
周元带着几人入座，递上菜单。
中年男子接过看了看：“你们乾大侠的火锅菜品怎的比别家店里的火锅要贵？”
周元微笑道：“哪能家家菜品都一个价，不过乾大侠都是真材实料。”
中年男子看了一圈店里的火热，“行，等会儿尝了要是味道不错，腊月二十八便定五桌，宴请亲戚朋友。”
“抱歉，二十八不接，那天店里都是自己人。”
二十八他要在店里搞“周氏集团”的团建呢。
“这么大个店，你们自己人坐得满？”
“坐不满。”
“那怎的不接？不怕亏钱？”
“怕，但更怕失信于客人，宁可少赚，也不能坏了规矩。先把规矩立住，路才能越走越宽。”
中年男子愣了愣。
等到火锅上来，尝上一口后。
他与几位同伴道：
“他家的火锅，吃着不烧心。”
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