第128章 私盐
沈知砚几人赶在天黑前回到了清水村。
与往日的热闹景象不同，今日村口的大樟树下格外冷清，一个人都没有。
乡间小路上也只有零星几个人在走动。
早上离开时村子里还热热闹闹的，傍晚回来就变得如此安静。
沈知砚不由得加快脚步往家里走。
“回来了！事情办得怎么样了，顺不顺利？”
张氏和柳氏就在院子里，见沈知砚几人回来，赶紧拉开院子口的栅栏放人进来。
沈有实露出一抹憨厚的笑容：“办妥了，田地已经登记到二狗名下了。”
柳氏听完拉住张氏的手，真心实意道：“大哥大嫂，谢谢你们。”
张氏随性地摆摆手：“谢什么，就算不帮你们过户，村里其他人肯定会求上门来争着把地挂二狗名下。到时候吵的我头疼，不如直接帮你们过户了。”
沈有粮顺手喂完骡子问道：“今天村里怎么这么安静？”
以往吃饭前这个时间点应该是最热闹的才对。
问到这个，张氏和柳氏对视一眼，脸上都露出了笑容。
两人压低声音，神神秘秘道：“村里来了贩私盐的。”
沈知砚听到吓了一跳。
自古盐铁茶官营，盐作为生活必需品，可以说是朝廷的金融命脉。
但大晟实行榷盐法，贩私盐在大晟是最高等级的经济犯罪。
一旦被发现，不管贩运私盐数量的多少，一律处以极刑，超过三斤就可就地正法。
但是官营的盐极贵，一斤就要六十文。
相比之下，连猪肉和鸡鸭都显得亲民起来。
普通人家用盐都按粒算，一顿饭最多舍得放几粒粗盐。
正因为官盐价高，暴利之下，民间就会产生私盐贩子。
贩私盐的现象早已有之，并非到大晟才出现的。
与沈知砚的忧愁不同，沈有粮和沈有实显得极为高兴：“私盐盐价多少？”
张氏小声道：“三十五文一斤！我一口气买了四斤，够吃好一阵子了！”
便宜了近一半。
柳氏笑道：“这次我也咬牙买了两斤。”
私盐贩子几年都不一定光顾一次清水村，好不容易来一次，清水村民哪怕手头紧都会咬牙买盐。
因为价格低廉，百姓们视私盐贩子为救星，不仅不会向官府举报，反而会主动帮忙遮掩。
所以今天的清水村格外安静，一点动静都没闹出来。
百姓购买私盐，虽然不会像贩卖私盐那样处以极刑，但仍属于违法行为，被抓到可能被处以杖刑。
现在家里不缺钱，沈知砚还是打算提醒一下家里人尽量不要买私盐，省得哪天祸患找上门。
盐容易受潮，张氏把买来的盐分成几等份，用油纸细细包好。
沈知砚拿出一包打开，里面露出发灰粗粝的颗粒来，颗粒大小都不太均匀。
他用食指蘸起几粒往嘴里放，味道非常复杂。
咸味中带着明显的苦涩感，还有一丝诡异的土腥味，那是盐中混杂的芒硝和泥沙的味道。
张氏也用小指挑起一点点盐往嘴里送，脸上露出陶醉的神色：“就是上好的盐，没有怪味，我尝着比官盐还纯些。”
官盐为了牟取暴利，常往盐里头掺过量的泥沙，质量甚至赶不上私盐。
纯？
沈知砚面色古怪，纯这个形容词搭配上张氏陶醉的神色，总觉得哪里怪怪的。
像是某种非法交易。
大晟主流的制盐方法是淋卤煎盐，工艺复杂，需要经历刮泥、淋卤等八道工序。
这个方法效率低、产量少不说，还十分消耗人力和柴火。
所以盐价一直居高不下。
沈知砚不由得怀念起现代一块五一包的精盐来。
后世随便就能买到的雪白精制盐，到大晟却连王公贵族都享用不到。
想到精盐，沈知砚稍微一转脑子，马上想出了几种更高级的制盐法，而且操作简单，提取出来的盐纯度更高。
沈知砚不禁浮现出一个念头：他能制精盐，成本还低，放到市场上卖，其他盐商绝对毫无竞争之力。
这个想法仅在沈知砚脑海里出现了一瞬，他就疯狂晃脑袋散去念头。
刚刚那一瞬，沈知砚觉得自己的脑袋在脖子上摇摇欲坠。
如果没有门路，这就是取死之道，任凭沈知砚有几个脑袋都不够砍的。
家里的盐沈知砚倒是可以帮忙改进，但万一有家人炫耀时说漏嘴传了出去，到时候一定会有不必要的麻烦找上门。
思来想去，沈知砚决定先吃着粗盐，反正吃了三年都习惯了。
晚上吃饭时，张氏端着碗笑容满脸，时不时就放下碗，像是在回味什么。
沈知砚忍不住笑：“娘，买了四斤私盐就把你高兴成这样。”
四斤私盐比官盐便宜了整一百文，确实值得高兴。
“可不止因为这个。”
张氏往外瞅了一眼，幸灾乐祸道，“昨天你奶和三房刚咬牙买了半斤官盐，还没开始吃呢，私盐贩子就到了家门口。两边价格一对比，那王氏脸色难看得跟吃了苍蝇似的，这会儿估计肉疼得肝颤。”
一想起王氏的脸色，张氏心头就一阵畅快。
白天累了一天，沈知砚吃完饭洗漱完就准备睡觉。
沈知砚刚躺上床，门就被人推开。
老黄氏和沈有才直接往里进。
沈知砚蹙着眉头又从床上坐起来，不冷不热道：“阿奶，我要睡觉了。”
老黄氏笑道：“一点小事，不耽误你睡觉。有才，你来说。”
沈有才一屁股坐到旁边的凳子上，殷勤道：“二狗啊，考上秀才能免十亩田税你知道吗？”
沈知砚点点头，他知道沈有才来干嘛了。
沈有才搓搓手，道：“三叔想把手头的两亩地过户到你名下，成不成？”
沈知砚又躺了回去：“免谈，没别的事我先睡了。”
沈有才急了：“我是你亲三叔啊二狗，你怎么能这么冷漠无情，帮三叔这个小忙又不影响你什么。”
沈知砚不耐烦地翻了个身，没理会他。
沈有粮听到动静赶过来：“有实的五亩地已经登记在二狗名下，算上我的正好十亩，多的二狗也免不了税了。”
沈有才难以置信道：“二哥看着木讷老实，下手比我还快？真鸡贼，不厚道！”
沈有粮皱着眉，手指外面：“出去。”
老黄氏推搡沈有粮：“你当哥的能不能对你三弟好点，天天对他板着张脸，亲兄弟闹这么难看，让我这个当娘的多为难！”
沈知砚只觉得有鸭子在自己耳朵边叫。
他扯着嗓子大喊：“阿爷！三叔和阿奶一直在我屋里吵我，不让我睡觉！我白天都没心思看书了！”
下一瞬，沈老头手持擀面杖闪现到沈知砚屋内：“孽障！找打！！！”
沈有才面容惊恐：“爹，别别别，我这就出去了，别打别打，啊！！！”
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早上离开时村子里还热热闹闹的，傍晚回来就变得如此安静。
沈知砚不由得加快脚步往家里走。
“回来了！事情办得怎么样了，顺不顺利？”
张氏和柳氏就在院子里，见沈知砚几人回来，赶紧拉开院子口的栅栏放人进来。
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柳氏听完拉住张氏的手，真心实意道：“大哥大嫂，谢谢你们。”
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以往吃饭前这个时间点应该是最热闹的才对。
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沈知砚听到吓了一跳。
自古盐铁茶官营，盐作为生活必需品，可以说是朝廷的金融命脉。
但大晟实行榷盐法，贩私盐在大晟是最高等级的经济犯罪。
一旦被发现，不管贩运私盐数量的多少，一律处以极刑，超过三斤就可就地正法。
但是官营的盐极贵，一斤就要六十文。
相比之下，连猪肉和鸡鸭都显得亲民起来。
普通人家用盐都按粒算，一顿饭最多舍得放几粒粗盐。
正因为官盐价高，暴利之下，民间就会产生私盐贩子。
贩私盐的现象早已有之，并非到大晟才出现的。
与沈知砚的忧愁不同，沈有粮和沈有实显得极为高兴：“私盐盐价多少？”
张氏小声道：“三十五文一斤！我一口气买了四斤，够吃好一阵子了！”
便宜了近一半。
柳氏笑道：“这次我也咬牙买了两斤。”
私盐贩子几年都不一定光顾一次清水村，好不容易来一次，清水村民哪怕手头紧都会咬牙买盐。
因为价格低廉，百姓们视私盐贩子为救星，不仅不会向官府举报，反而会主动帮忙遮掩。
所以今天的清水村格外安静，一点动静都没闹出来。
百姓购买私盐，虽然不会像贩卖私盐那样处以极刑，但仍属于违法行为，被抓到可能被处以杖刑。
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沈知砚拿出一包打开，里面露出发灰粗粝的颗粒来，颗粒大小都不太均匀。
他用食指蘸起几粒往嘴里放，味道非常复杂。
咸味中带着明显的苦涩感，还有一丝诡异的土腥味，那是盐中混杂的芒硝和泥沙的味道。
张氏也用小指挑起一点点盐往嘴里送，脸上露出陶醉的神色：“就是上好的盐，没有怪味，我尝着比官盐还纯些。”
官盐为了牟取暴利，常往盐里头掺过量的泥沙，质量甚至赶不上私盐。
纯？
沈知砚面色古怪，纯这个形容词搭配上张氏陶醉的神色，总觉得哪里怪怪的。
像是某种非法交易。
大晟主流的制盐方法是淋卤煎盐，工艺复杂，需要经历刮泥、淋卤等八道工序。
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所以盐价一直居高不下。
沈知砚不由得怀念起现代一块五一包的精盐来。
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沈知砚不禁浮现出一个念头：他能制精盐，成本还低，放到市场上卖，其他盐商绝对毫无竞争之力。
这个想法仅在沈知砚脑海里出现了一瞬，他就疯狂晃脑袋散去念头。
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沈知砚忍不住笑：“娘，买了四斤私盐就把你高兴成这样。”
四斤私盐比官盐便宜了整一百文，确实值得高兴。
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一想起王氏的脸色，张氏心头就一阵畅快。
白天累了一天，沈知砚吃完饭洗漱完就准备睡觉。
沈知砚刚躺上床，门就被人推开。
老黄氏和沈有才直接往里进。
沈知砚蹙着眉头又从床上坐起来，不冷不热道：“阿奶，我要睡觉了。”
老黄氏笑道：“一点小事，不耽误你睡觉。有才，你来说。”
沈有才一屁股坐到旁边的凳子上，殷勤道：“二狗啊，考上秀才能免十亩田税你知道吗？”
沈知砚点点头，他知道沈有才来干嘛了。
沈有才搓搓手，道：“三叔想把手头的两亩地过户到你名下，成不成？”
沈知砚又躺了回去：“免谈，没别的事我先睡了。”
沈有才急了：“我是你亲三叔啊二狗，你怎么能这么冷漠无情，帮三叔这个小忙又不影响你什么。”
沈知砚不耐烦地翻了个身，没理会他。
沈有粮听到动静赶过来：“有实的五亩地已经登记在二狗名下，算上我的正好十亩，多的二狗也免不了税了。”
沈有才难以置信道：“二哥看着木讷老实，下手比我还快？真鸡贼，不厚道！”
沈有粮皱着眉，手指外面：“出去。”
老黄氏推搡沈有粮：“你当哥的能不能对你三弟好点，天天对他板着张脸，亲兄弟闹这么难看，让我这个当娘的多为难！”
沈知砚只觉得有鸭子在自己耳朵边叫。
他扯着嗓子大喊：“阿爷！三叔和阿奶一直在我屋里吵我，不让我睡觉！我白天都没心思看书了！”
下一瞬，沈老头手持擀面杖闪现到沈知砚屋内：“孽障！找打！！！”
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