第19章 九转铁骨糊
城墙根下的号子声一响，林渊的瓦罐前就准时排起了长队。
这几天的“九转回力汤”卖得口碑极好。
纯粹的糖分下肚，对这些长期处于低血糖边缘、全靠透支身体干活的民夫来说，效果简直立竿见影。
一个肩膀上磨得全是血茧的糙汉子，一口气灌下大半碗，抹了抹嘴上的水渍，长出一口气：“老板，你这水里真是神了，俺昨天下午饿得手脚直打摆子，小腿肚子肿得发胀，喝了你这汤，肚子里跟烧了把火似的，硬是咬牙又挑了十担土！”
“可不是嘛！”后面排队的一个瘦高个跟着附和，“我这几天连拉屎都没力气，喝完你家这甜水，虽然不顶饿，但这手脚确实不发虚了。”
林渊不动声色地收着铜钱，心里很清楚，这不过是糖分快速拉高了血糖，缓解了低血糖带来的手脚发软和浮肿而已。
但在这些底层人眼里，这就是实打实的灵丹妙药。
为什么阿胶补血？好像听得挺高端，是个什么药材一样。
其实阿胶就是糖水，而且它是红的，所以古代人觉得它补血。
可以再这么讲，你在古代给任何人喝一碗糖水，几乎都能治好他一些疾病。
看着队伍越来越长，林渊抬了抬手，声音不大却刚好能让前面的人听清：“各位爷们，今天就剩最后二十碗了，卖完收摊。”
“哎！怎么就这么点？”人群顿时急了。
另一边，陈二郎趁着林渊卖水的空档，已经从城里的集市跑了回来。
他钻进城墙根的阴影里，抹了一把额头上的热汗，压低声音跟林渊汇报：“小哥，打听清楚了。现在边关吃紧，城外又全是流民，粮食一天一个价。好面好米不用想了，官府虽然压着价没让涨上天，但也翻了两三倍，一斤糙米得要四十文。”
陈二郎咽了口唾沫，继续说：“不过，那些喂牲口的下脚料贱得很！那些粮油铺子筛出来的麦麸子、榨油剩下的豆渣，还有菜摊子上烂了一半的白菜帮子、发黄的萝卜缨子。五文钱，能拉回来一些！这要是掺着水煮，能熬出好些糊糊。”
林渊在心里迅速盘算了一笔账。
食材成本不高，最贵的反而是那个能用来熬煮的大破陶缸，陈二郎说在杂货铺，大概得要八十文。
以他们现在每天净赚几十文的速度，攒个两三天就能置办齐。
至于卫生？干不干净？
他冷笑了一下。
你真是梦到了天天饿死人的地方，还管干不干净？
跟这些比起来，把烂菜叶子和麦麸放进开水里煮沸，在这个年代都已经算得上是讲究卫生的活菩萨了。
只要吃不死人，主打一个填饱肚子。
“行。”林渊拍板，“咱们攒两天钱，买缸。”
到了傍晚，瓦罐底子彻底见空。
林渊看着还没散去的几个老主顾，清了清嗓子。
“各位，实不相瞒。明日起，这回力汤就不卖了。”
这话一出，几个糙汉子立刻急得直拍大腿：“这怎么成！俺们这力气全指望这口甜水吊着呢！老板，你这不是要俺们的命吗？”
林渊压了压手，话锋一转：“水是不卖了。但我家里还有个老祖宗传下来的食补方子。明日起，我在这儿卖‘九转铁骨糊’。”
众人一愣：“铁骨糊？那是啥玩意？”
“是用山里的草药根子，和着粗粮熬出来的稠糊糊。”林渊早就编好了说辞，“比起糖水，这铁骨糊里有干货。一碗下去，不仅能回力气，还能顶半饱。就是价钱比水贵点。”
“比这汤还顶事？”有人半信半疑。
林渊只回了四个字：“更胜以往。”
底层人最好糊弄，但也最认死理。
基于这几天糖水打下的硬口碑，立刻有人咬牙应道：“成！只要真能长力气，明天你端来，老子第一个尝鲜！”
人群散去时，王差拨恰好带着帮闲晃悠了过来。
他今天心情不错，走到摊前，熟门熟路地端起陈二郎留好的最后两碗糖水，仰脖子灌了下去。
林渊没有躲，而是主动迎上前，恭恭敬敬地抱了个拳：“大人，跟您通报个事。那野蜂蜜彻底用完了。明日起，这摊子不卖水了，改卖一种粗粮糊糊，叫九转铁骨糊。”
王差拨喝水的动作一顿，眯起眼睛看着林渊：“哦？你换营生，特意说与我听，是为何意啊？”
林渊腰弯得更低了，语气极其诚恳：“大人明鉴。不管小的卖水还是卖糊糊，都是承蒙大人的关照才能在这城墙根下立足。小的只是想告诉大人，摊子还在，规矩照旧。每天赚的铜钱，依然是七成归大人。不知大人意下如何？”
听到这番颇为上道的话，王差拨的脸色瞬间舒展开来。
他大笑两声，伸手拍了拍林渊的肩膀：“甚好！你小子懂规矩。放心做你的买卖，只要爷这身皮披着一天，就没哪个不长眼的宵小之辈敢来叨扰你！”
林渊连连点头称是，目送王差拨得意洋洋地离开。
第二天清晨，林渊躲在客栈后面一个隐蔽的死胡同里。
借着墙根的掩护，他花掉拼好饭的额度，点了一份重麻重辣的外卖麻辣烫。
等塑料碗一凭空出现，林渊立刻风卷残云般把里面的肉片、鱼丸和蔬菜吃了个干净。
这也是他一天里唯一能正经补充蛋白质的顿数。
在吃的时候，林渊特别小心，把红油和汤底尽量地留在这个饭盒之中。
林渊小心翼翼地把这层油腻腻的红汤，倒进了一个随身带的破陶罐里，用布塞紧紧封住口，然后快步走回了客栈的后院。
后院里，陈二郎已经架起了新买的破陶缸。
缸里的水正在沸腾，里面翻滚着陈二郎昨天收来的“食材”：灰黑色的麦麸子、带着豆腥味的豆渣、还有几片发了黄的烂白菜叶。
随着水花翻滚，里面的味道真的是难评。
不过没事，那帮喜欢古代的人喜欢吃，给他们吃一次就老实了。
毕竟他们觉得古代比现代好嘛，古人有智慧嘛，老祖宗嘛，对吧？
那必须让你尝尝看你老祖宗吃啥。
“小哥，这玩意儿就算煮熟了，剌嗓子不说，真咽不下去啊……”陈二郎看着那一锅泥浆般的糊糊，面露难色。
林渊没说话，走到缸边，掏出那个破陶罐，拔掉布塞。
他知道这红油绝不能多倒。
比例得调配好，不然的话，煮一锅红汤出去，他马上就要死。
他拿着一根木棍，只蘸了一丁点红油汤底，在沸腾的陶缸里搅了搅。
然后又倒了大约小半勺进去。
红油入水的瞬间，现代人工香精、辣椒提取物和谷氨酸钠，在沸水的催发下，猛地散发出一股奇异的味道。
那是一种极淡的、却带着明显咸鲜和微弱刺激感的辛香。
本来这些麦麸和烂菜叶的古怪味道上，出现了现代工业香精的味道。
说实话还是难闻，尝了一口，也咽不下去。
这主要就是林渊这两天细糠吃多了，但凡给他换到当时他刚刚来到这个世界的时候，他绝对吃的津津有味。
就是他妈吃的太饱了，就跟网上那帮傻福一样。
因为吃饱了，空调吹多了，他忘记他的老祖宗以前过什么日子了。
陈二郎的鼻子猛地抽动了两下，两个眼睛紧紧盯着缸中。
“这……这味儿……”
林渊用木勺舀起一点糊糊，递给陈二郎：“尝尝。”
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纯粹的糖分下肚，对这些长期处于低血糖边缘、全靠透支身体干活的民夫来说，效果简直立竿见影。
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“可不是嘛！”后面排队的一个瘦高个跟着附和，“我这几天连拉屎都没力气，喝完你家这甜水，虽然不顶饿，但这手脚确实不发虚了。”
林渊不动声色地收着铜钱，心里很清楚，这不过是糖分快速拉高了血糖，缓解了低血糖带来的手脚发软和浮肿而已。
但在这些底层人眼里，这就是实打实的灵丹妙药。
为什么阿胶补血？好像听得挺高端，是个什么药材一样。
其实阿胶就是糖水，而且它是红的，所以古代人觉得它补血。
可以再这么讲，你在古代给任何人喝一碗糖水，几乎都能治好他一些疾病。
看着队伍越来越长，林渊抬了抬手，声音不大却刚好能让前面的人听清：“各位爷们，今天就剩最后二十碗了，卖完收摊。”
“哎！怎么就这么点？”人群顿时急了。
另一边，陈二郎趁着林渊卖水的空档，已经从城里的集市跑了回来。
他钻进城墙根的阴影里，抹了一把额头上的热汗，压低声音跟林渊汇报：“小哥，打听清楚了。现在边关吃紧，城外又全是流民，粮食一天一个价。好面好米不用想了，官府虽然压着价没让涨上天，但也翻了两三倍，一斤糙米得要四十文。”
陈二郎咽了口唾沫，继续说：“不过，那些喂牲口的下脚料贱得很！那些粮油铺子筛出来的麦麸子、榨油剩下的豆渣，还有菜摊子上烂了一半的白菜帮子、发黄的萝卜缨子。五文钱，能拉回来一些！这要是掺着水煮，能熬出好些糊糊。”
林渊在心里迅速盘算了一笔账。
食材成本不高，最贵的反而是那个能用来熬煮的大破陶缸，陈二郎说在杂货铺，大概得要八十文。
以他们现在每天净赚几十文的速度，攒个两三天就能置办齐。
至于卫生？干不干净？
他冷笑了一下。
你真是梦到了天天饿死人的地方，还管干不干净？
跟这些比起来，把烂菜叶子和麦麸放进开水里煮沸，在这个年代都已经算得上是讲究卫生的活菩萨了。
只要吃不死人，主打一个填饱肚子。
“行。”林渊拍板，“咱们攒两天钱，买缸。”
到了傍晚，瓦罐底子彻底见空。
林渊看着还没散去的几个老主顾，清了清嗓子。
“各位，实不相瞒。明日起，这回力汤就不卖了。”
这话一出，几个糙汉子立刻急得直拍大腿：“这怎么成！俺们这力气全指望这口甜水吊着呢！老板，你这不是要俺们的命吗？”
林渊压了压手，话锋一转：“水是不卖了。但我家里还有个老祖宗传下来的食补方子。明日起，我在这儿卖‘九转铁骨糊’。”
众人一愣：“铁骨糊？那是啥玩意？”
“是用山里的草药根子，和着粗粮熬出来的稠糊糊。”林渊早就编好了说辞，“比起糖水，这铁骨糊里有干货。一碗下去，不仅能回力气，还能顶半饱。就是价钱比水贵点。”
“比这汤还顶事？”有人半信半疑。
林渊只回了四个字：“更胜以往。”
底层人最好糊弄，但也最认死理。
基于这几天糖水打下的硬口碑，立刻有人咬牙应道：“成！只要真能长力气，明天你端来，老子第一个尝鲜！”
人群散去时，王差拨恰好带着帮闲晃悠了过来。
他今天心情不错，走到摊前，熟门熟路地端起陈二郎留好的最后两碗糖水，仰脖子灌了下去。
林渊没有躲，而是主动迎上前，恭恭敬敬地抱了个拳：“大人，跟您通报个事。那野蜂蜜彻底用完了。明日起，这摊子不卖水了，改卖一种粗粮糊糊，叫九转铁骨糊。”
王差拨喝水的动作一顿，眯起眼睛看着林渊：“哦？你换营生，特意说与我听，是为何意啊？”
林渊腰弯得更低了，语气极其诚恳：“大人明鉴。不管小的卖水还是卖糊糊，都是承蒙大人的关照才能在这城墙根下立足。小的只是想告诉大人，摊子还在，规矩照旧。每天赚的铜钱，依然是七成归大人。不知大人意下如何？”
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他大笑两声，伸手拍了拍林渊的肩膀：“甚好！你小子懂规矩。放心做你的买卖，只要爷这身皮披着一天，就没哪个不长眼的宵小之辈敢来叨扰你！”
林渊连连点头称是，目送王差拨得意洋洋地离开。
第二天清晨，林渊躲在客栈后面一个隐蔽的死胡同里。
借着墙根的掩护，他花掉拼好饭的额度，点了一份重麻重辣的外卖麻辣烫。
等塑料碗一凭空出现，林渊立刻风卷残云般把里面的肉片、鱼丸和蔬菜吃了个干净。
这也是他一天里唯一能正经补充蛋白质的顿数。
在吃的时候，林渊特别小心，把红油和汤底尽量地留在这个饭盒之中。
林渊小心翼翼地把这层油腻腻的红汤，倒进了一个随身带的破陶罐里，用布塞紧紧封住口，然后快步走回了客栈的后院。
后院里，陈二郎已经架起了新买的破陶缸。
缸里的水正在沸腾，里面翻滚着陈二郎昨天收来的“食材”：灰黑色的麦麸子、带着豆腥味的豆渣、还有几片发了黄的烂白菜叶。
随着水花翻滚，里面的味道真的是难评。
不过没事，那帮喜欢古代的人喜欢吃，给他们吃一次就老实了。
毕竟他们觉得古代比现代好嘛，古人有智慧嘛，老祖宗嘛，对吧？
那必须让你尝尝看你老祖宗吃啥。
“小哥，这玩意儿就算煮熟了，剌嗓子不说，真咽不下去啊……”陈二郎看着那一锅泥浆般的糊糊，面露难色。
林渊没说话，走到缸边，掏出那个破陶罐，拔掉布塞。
他知道这红油绝不能多倒。
比例得调配好，不然的话，煮一锅红汤出去，他马上就要死。
他拿着一根木棍，只蘸了一丁点红油汤底，在沸腾的陶缸里搅了搅。
然后又倒了大约小半勺进去。
红油入水的瞬间，现代人工香精、辣椒提取物和谷氨酸钠，在沸水的催发下，猛地散发出一股奇异的味道。
那是一种极淡的、却带着明显咸鲜和微弱刺激感的辛香。
本来这些麦麸和烂菜叶的古怪味道上，出现了现代工业香精的味道。
说实话还是难闻，尝了一口，也咽不下去。
这主要就是林渊这两天细糠吃多了，但凡给他换到当时他刚刚来到这个世界的时候，他绝对吃的津津有味。
就是他妈吃的太饱了，就跟网上那帮傻福一样。
因为吃饱了，空调吹多了，他忘记他的老祖宗以前过什么日子了。
陈二郎的鼻子猛地抽动了两下，两个眼睛紧紧盯着缸中。
“这……这味儿……”
林渊用木勺舀起一点糊糊，递给陈二郎：“尝尝。”
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