第87章 小芳把零钱盘活了
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分工落下来的第三天，小芳就被柜台上的一把零钱逼得脸都发热。
早晨第一拨客冲进来时，门口挤着学生，街口赶集的也凑过来买热乎的。有人递来一张一块的，有人掏两张毛票，还有个老太太在兜里摸了半天，最后摸出一把硬分币，放到柜台上叮当响。小芳起初还能压得住，可连着找了几笔以后，毛票和硬币混成一团，账本边上又压着刚记下的欠条，她手指越拨越乱，额头汗珠都冒出来了。
“小芳，我这边先拿一份，回头再补钱。”门口一个熟客探着身子喊。
“不成，先过柜。”小芳嘴上回得利索，手却还在一堆散钱里找两分。
后头学生催：“姐，快点，我要迟到了。”
这一催，她心里更急，差点把找给人家的五分看成一角。幸好李享知顺手挡了一下，把那几枚硬币重新拨回她掌心：“看准了再出手。”
这句话没有重，可小芳耳根一下烧了。前场忙成一片的时候，柜台最怕的不是少赚几分钱，是手一抖把整条节奏拖死。客人一等，门口就堵。门口一堵，小军再会招呼也白搭。她明明守的是账，却把整家店的气口卡住了。
晌午稍闲些，她一个人把早上的零钱全倒在桌上，先不算账，光把散票、整票、硬币、破开的纸角子一堆堆分开。小军凑过来看热闹，还伸手扒拉了一下：“不就几分几毛么，至于折腾这么细？”
小芳把他手拍开：“你站门口只管喊，真到找不开的时候，客是冲我这边瞪。”
小军撇嘴：“那你多留点零钱不就完了。”
这话像根针，把她扎了一下。
多留点零钱，说起来简单，可钱不是凭空冒出来的。前几天她一直是边收边找，手里有啥用啥，等忙完了再一并算。可这样看着钱不少，真到该找的时候，整票压在底下，硬币又散得到处都是，能用的活钱反倒不顺手。
她抱着那几堆钱想了半晌，忽然把装红糖的空铁盒找了出来，又翻了两个小木盒，一个专放一分两分五分，一个放一角两角，再拿一只旧饼干盒压整票。盒盖上还拿炭头歪歪扭扭写了记号。小军看得直乐：“你这是给钱分床睡觉呢？”
“钱不分开，跑起来就撞一块。”
李享知在旁边听见这句，抬眼看了她一下，没插嘴。
第二天一早，小芳把柜台后头那块地方重新摆了。左手边是今日备找零的钱盒，右手边是刚收进来的整票，中间压着账本和欠条。谁递来什么钱，她先往各自盒里顺手一放，再按盒子拿找零。动作还不算快，可不再像昨天那样满桌乱扒。
可只理顺盒子还不够。到了八点多，学生多、街坊多，一角两角走得快，五分硬币见底。小芳这回没等彻底乱起来，先把小军叫住：“你去豆腐坊换一把五分回来，就说咱拿一张块票换。”
小军跑出去没一会儿就回来了，手里攥着一把硬币，边跑边嚷：“豆腐坊张婶说你比她家记账都细。”
小芳没理他，把硬币按进盒子，手底顿时顺了不少。又过了一会儿，她发现赶集的买主多半拿整票，学生身上带的多是毛票，干脆把两个时段的找零习惯都记在心里。上午多备五分一角，晌午前把一块两块的整票压出一部分，省得下午进货时手里看着钱多，真能马上掏出来的却不够。
中午吃饭时，她还端着碗坐在柜台后头，眼睛盯着那几个盒子没离开。小军往嘴里塞着饼，含混不清地问：“你连吃饭都看钱，钱能开花？”
“钱不开花，也能把人卡死。”小芳把嘴里的饭咽下去，拿筷子点了点三个盒子，“这盒是活找零，动得最快。这个盒里是整票，能换货钱。账本边上压的是不能乱碰的底钱。要是把这几样混了，早上看着宽裕，下午一来收货的，手里就空。”
小军听得有点愣：“不都是咱的钱么，还分这么细。”
“都是咱的钱，可用途不一样。”
李享知正好端着碗过来，听见这句，顺手问她：“那你说说，现在手里哪些钱能动，哪些不能动？”
小芳把碗放下，真就一笔一笔捋给他听：“零钱盒里得留够一早上的找零，不能随便挪。整票盒子里有一部分是今天晌午前能拿去补货的。昨晚结余那点底钱先压着，除非真碰上急事，不然不能拿出来填今天的口子。欠条上的钱看着也是钱，可没收回来之前，当它不在手里。”
她说到最后，自己都愣了一下。原先她只知道一笔笔往账本上记，如今竟能把钱分成哪一层该活、哪一层该压、哪一层不能算数，说得清清楚楚。
李享知点了点头：“你这就不是只会记账了。”
小芳耳尖一热，低头去扒饭，心里却像有人给她把门推开了一道缝。原来管钱不是把数抄对就完了，是要知道每一分站在什么地方，什么时候该往前推，什么时候得狠狠干按住。
午后又来了一拨难缠的。街口卖布头的刘嫂拎着包进门，张口就要一大包瓜子，说晚上家里来客，顺手递过来一张五块的大票，还笑着问能不能把其中两块先换成零碎，她待会儿去市场上好买菜。
这话一出，小芳心里就先转了一圈。五块钱眼下是大票，一旦给她拆开，柜台这边下午的散票和毛票就会被抽走一截。放在前几天，她可能碍着面子就给换了。可这会儿她脑子里先冒出来的是下午要给面粉铺备的钱，和傍晚学生放学那阵最吃零钱。
“刘嫂，买东西找零成，单换零我现在换不开。”小芳把瓜子称好，找了该找的那一份，话说得不绕，“你要是急着去市场，前头供销点票面大，应该更好换。”
刘嫂原本还想拿熟脸压她：“哎呀，就换两块，邻里邻居的。”
“邻里归邻里，柜台上的钱得按柜台的路走。”小芳把钱压在账本边，没往下接这层情分。
刘嫂见她不松口，也只好把找零拿了走。人刚出门，小军就探头进来，小声嘀咕：“你现在说话，跟爹越来越像。”
“少贫。”小芳把钱重新归位，手却稳得很。
这一次顶住以后，她整个人更定了。到了傍晚，前场和后灶都在转，她坐在柜台后头像坐在一只小船的舵位上。外头人来人往，她只要手底不乱，这只船就不会在钱上翻。
临收门前，还有个背麻袋的庄户汉子进来，一开口就要两样热食外带，又从怀里摸出一把皱巴巴的毛票和硬币。钱零零碎碎，数起来最磨人。小芳没半点不耐，先把对方递来的钱按面额一张张理顺，再把该找的那几分稳稳推回去。那汉子把钱往兜里一塞，走出去两步又折回来：“你这丫头手底真清，我刚才还怕自己掏乱了说不清。”
小芳听完没接话，只把钱盒轻轻合上。她忽然明白，柜台这点利索，不只省自家的事，也是在替客人省心。人愿意再回来，有时候靠的就是这一下不拖泥带水。
午后，李享知特意拿了一袋花生站在柜台边没走，像是在看货，其实是在看她怎么收钱怎么找钱。一个卖鸡蛋的婶子来买了两份热食，递来一张两块的票子，又顺嘴问能不能先欠着，改天拿鸡蛋来抵。小芳本能地想抬头找父亲，眼神只晃了一下，又自己压住了。
“婶子，吃的可以卖，账不能乱抵。”她把钱接过去，找零分得清清楚楚，“要真想拿鸡蛋换，得提前说好数和价，不能今天吃了明天再掰扯。”
那婶子本来还想磨两句，见她账本已经翻开，欠不欠、记不记都按规矩来，嘴上嘟囔一声，也就把钱收了回去。
等人走后，小芳心口还跳得快。她以前最怕拂人面子，总觉得多说一句硬话就像得罪人。可这几天守柜台，她越来越明白，账上含糊，最后砸的是自己家锅里的火。门口热闹是热闹，真把日子推着走的，是这点进进出出的小钱。
傍晚前，店里又碰上一次险。面粉铺的小伙计提前上门，要把明早的面钱先收一半，说最近县里几家店都在囤货，晚了怕断。小军站门口还在招呼，小龙后灶正赶一锅新货，屋里手头最活的钱刚被找零找出去不少。若按前几天的习惯，大家只会觉得今天明明卖得不少，怎么一下掏不出手。
小芳却没慌。她把右手边压着的整票盒子拉开，先数出今天不能动的备找零，再把上午留下的整票和午后收回的几张块票凑出来，数得明明白白。还差一点，她又把欠条旁边单独压着的昨晚结余掏出来，正好补齐。
面粉铺的小伙计接钱时都愣了一下：“你们这店，钱分得够细啊。”
“不分细，真要用的时候就堵。”小芳回了一句，手底还没停，又顺手把剩下的钱各归各位。
李享知一直站在边上没插手，直到小伙计走了，才把柜台边那张旧凳往里挪了挪：“知道做买卖最怕啥不？”
小芳抬头看他。
“不是赚不到，是钱明明进来了，却转不动。”
这句话落下去，小芳没急着应。她低头看看三个盒子，再看看账本旁边那小摞整票，胸口像被人按实了一块。原来她守的从来不只是几毛几分，而是这家店呼气喘气的节奏。钱能不能及时找出去，货能不能按时买回来，面粉和煤能不能不断，全都跟柜台上这一把把散钱连着。
晚饭时，小军还在夸她：“今天我站门口都舒坦多了，客人掏钱快，拿东西也快。”
“那是你没来柜台添乱。”小芳嘴上回了一句，眼里却有光。
小龙没说话，只把碗往桌上一放：“前场顺了，后头更显慢。”
李享知看过去：“咋说？”
“上午车站又加单那会儿，我这边明明没闲着，可锅火不稳，翻一锅就得补煤，风一变火就散。”小龙皱着眉，“前头现在不卡钱了，后头这口炉子就更像在拖腿。”
小军立刻接上：“我也看出来了，我端着东西站前头等，手都烫了，后灶还没起完。”
小芳把钱盒盖好，心里也有了数。她今天刚把钱流理顺，整家店就立刻露出下一处毛病。做买卖像推磨，一边顺了，另一边就更扎眼。
夜里收灯后，小芳还特意把第二天各时段要留的零钱单独分了出来，压在盒底。她合上盒盖时，外头风声正过街。后院那边却传来轻轻的铁器碰撞声。
她探头一看，小龙没回屋，正蹲在灶边，把那只旧炉子的风门拆下来，一手握着钳子，一手摸着铁片边缘，眉头拧得死紧。
钱这边好不容易转顺了，后灶那口火，显然也要动一动了。
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“小芳，我这边先拿一份，回头再补钱。”门口一个熟客探着身子喊。
“不成，先过柜。”小芳嘴上回得利索，手却还在一堆散钱里找两分。
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这一催，她心里更急，差点把找给人家的五分看成一角。幸好李享知顺手挡了一下，把那几枚硬币重新拨回她掌心：“看准了再出手。”
这句话没有重，可小芳耳根一下烧了。前场忙成一片的时候，柜台最怕的不是少赚几分钱，是手一抖把整条节奏拖死。客人一等，门口就堵。门口一堵，小军再会招呼也白搭。她明明守的是账，却把整家店的气口卡住了。
晌午稍闲些，她一个人把早上的零钱全倒在桌上，先不算账，光把散票、整票、硬币、破开的纸角子一堆堆分开。小军凑过来看热闹，还伸手扒拉了一下：“不就几分几毛么，至于折腾这么细？”
小芳把他手拍开：“你站门口只管喊，真到找不开的时候，客是冲我这边瞪。”
小军撇嘴：“那你多留点零钱不就完了。”
这话像根针，把她扎了一下。
多留点零钱，说起来简单，可钱不是凭空冒出来的。前几天她一直是边收边找，手里有啥用啥，等忙完了再一并算。可这样看着钱不少，真到该找的时候，整票压在底下，硬币又散得到处都是，能用的活钱反倒不顺手。
她抱着那几堆钱想了半晌，忽然把装红糖的空铁盒找了出来，又翻了两个小木盒，一个专放一分两分五分，一个放一角两角，再拿一只旧饼干盒压整票。盒盖上还拿炭头歪歪扭扭写了记号。小军看得直乐：“你这是给钱分床睡觉呢？”
“钱不分开，跑起来就撞一块。”
李享知在旁边听见这句，抬眼看了她一下，没插嘴。
第二天一早，小芳把柜台后头那块地方重新摆了。左手边是今日备找零的钱盒，右手边是刚收进来的整票，中间压着账本和欠条。谁递来什么钱，她先往各自盒里顺手一放，再按盒子拿找零。动作还不算快，可不再像昨天那样满桌乱扒。
可只理顺盒子还不够。到了八点多，学生多、街坊多，一角两角走得快，五分硬币见底。小芳这回没等彻底乱起来，先把小军叫住：“你去豆腐坊换一把五分回来，就说咱拿一张块票换。”
小军跑出去没一会儿就回来了，手里攥着一把硬币，边跑边嚷：“豆腐坊张婶说你比她家记账都细。”
小芳没理他，把硬币按进盒子，手底顿时顺了不少。又过了一会儿，她发现赶集的买主多半拿整票，学生身上带的多是毛票，干脆把两个时段的找零习惯都记在心里。上午多备五分一角，晌午前把一块两块的整票压出一部分，省得下午进货时手里看着钱多，真能马上掏出来的却不够。
中午吃饭时，她还端着碗坐在柜台后头，眼睛盯着那几个盒子没离开。小军往嘴里塞着饼，含混不清地问：“你连吃饭都看钱，钱能开花？”
“钱不开花，也能把人卡死。”小芳把嘴里的饭咽下去，拿筷子点了点三个盒子，“这盒是活找零，动得最快。这个盒里是整票，能换货钱。账本边上压的是不能乱碰的底钱。要是把这几样混了，早上看着宽裕，下午一来收货的，手里就空。”
小军听得有点愣：“不都是咱的钱么，还分这么细。”
“都是咱的钱，可用途不一样。”
李享知正好端着碗过来，听见这句，顺手问她：“那你说说，现在手里哪些钱能动，哪些不能动？”
小芳把碗放下，真就一笔一笔捋给他听：“零钱盒里得留够一早上的找零，不能随便挪。整票盒子里有一部分是今天晌午前能拿去补货的。昨晚结余那点底钱先压着，除非真碰上急事，不然不能拿出来填今天的口子。欠条上的钱看着也是钱，可没收回来之前，当它不在手里。”
她说到最后，自己都愣了一下。原先她只知道一笔笔往账本上记，如今竟能把钱分成哪一层该活、哪一层该压、哪一层不能算数，说得清清楚楚。
李享知点了点头：“你这就不是只会记账了。”
小芳耳尖一热，低头去扒饭，心里却像有人给她把门推开了一道缝。原来管钱不是把数抄对就完了，是要知道每一分站在什么地方，什么时候该往前推，什么时候得狠狠干按住。
午后又来了一拨难缠的。街口卖布头的刘嫂拎着包进门，张口就要一大包瓜子，说晚上家里来客，顺手递过来一张五块的大票，还笑着问能不能把其中两块先换成零碎，她待会儿去市场上好买菜。
这话一出，小芳心里就先转了一圈。五块钱眼下是大票，一旦给她拆开，柜台这边下午的散票和毛票就会被抽走一截。放在前几天，她可能碍着面子就给换了。可这会儿她脑子里先冒出来的是下午要给面粉铺备的钱，和傍晚学生放学那阵最吃零钱。
“刘嫂，买东西找零成，单换零我现在换不开。”小芳把瓜子称好，找了该找的那一份，话说得不绕，“你要是急着去市场，前头供销点票面大，应该更好换。”
刘嫂原本还想拿熟脸压她：“哎呀，就换两块，邻里邻居的。”
“邻里归邻里，柜台上的钱得按柜台的路走。”小芳把钱压在账本边，没往下接这层情分。
刘嫂见她不松口，也只好把找零拿了走。人刚出门，小军就探头进来，小声嘀咕：“你现在说话，跟爹越来越像。”
“少贫。”小芳把钱重新归位，手却稳得很。
这一次顶住以后，她整个人更定了。到了傍晚，前场和后灶都在转，她坐在柜台后头像坐在一只小船的舵位上。外头人来人往，她只要手底不乱，这只船就不会在钱上翻。
临收门前，还有个背麻袋的庄户汉子进来，一开口就要两样热食外带，又从怀里摸出一把皱巴巴的毛票和硬币。钱零零碎碎，数起来最磨人。小芳没半点不耐，先把对方递来的钱按面额一张张理顺，再把该找的那几分稳稳推回去。那汉子把钱往兜里一塞，走出去两步又折回来：“你这丫头手底真清，我刚才还怕自己掏乱了说不清。”
小芳听完没接话，只把钱盒轻轻合上。她忽然明白，柜台这点利索，不只省自家的事，也是在替客人省心。人愿意再回来，有时候靠的就是这一下不拖泥带水。
午后，李享知特意拿了一袋花生站在柜台边没走，像是在看货，其实是在看她怎么收钱怎么找钱。一个卖鸡蛋的婶子来买了两份热食，递来一张两块的票子，又顺嘴问能不能先欠着，改天拿鸡蛋来抵。小芳本能地想抬头找父亲，眼神只晃了一下，又自己压住了。
“婶子，吃的可以卖，账不能乱抵。”她把钱接过去，找零分得清清楚楚，“要真想拿鸡蛋换，得提前说好数和价，不能今天吃了明天再掰扯。”
那婶子本来还想磨两句，见她账本已经翻开，欠不欠、记不记都按规矩来，嘴上嘟囔一声，也就把钱收了回去。
等人走后，小芳心口还跳得快。她以前最怕拂人面子，总觉得多说一句硬话就像得罪人。可这几天守柜台，她越来越明白，账上含糊，最后砸的是自己家锅里的火。门口热闹是热闹，真把日子推着走的，是这点进进出出的小钱。
傍晚前，店里又碰上一次险。面粉铺的小伙计提前上门，要把明早的面钱先收一半，说最近县里几家店都在囤货，晚了怕断。小军站门口还在招呼，小龙后灶正赶一锅新货，屋里手头最活的钱刚被找零找出去不少。若按前几天的习惯，大家只会觉得今天明明卖得不少，怎么一下掏不出手。
小芳却没慌。她把右手边压着的整票盒子拉开，先数出今天不能动的备找零，再把上午留下的整票和午后收回的几张块票凑出来，数得明明白白。还差一点，她又把欠条旁边单独压着的昨晚结余掏出来，正好补齐。
面粉铺的小伙计接钱时都愣了一下：“你们这店，钱分得够细啊。”
“不分细，真要用的时候就堵。”小芳回了一句，手底还没停，又顺手把剩下的钱各归各位。
李享知一直站在边上没插手，直到小伙计走了，才把柜台边那张旧凳往里挪了挪：“知道做买卖最怕啥不？”
小芳抬头看他。
“不是赚不到，是钱明明进来了，却转不动。”
这句话落下去，小芳没急着应。她低头看看三个盒子，再看看账本旁边那小摞整票，胸口像被人按实了一块。原来她守的从来不只是几毛几分，而是这家店呼气喘气的节奏。钱能不能及时找出去，货能不能按时买回来，面粉和煤能不能不断，全都跟柜台上这一把把散钱连着。
晚饭时，小军还在夸她：“今天我站门口都舒坦多了，客人掏钱快，拿东西也快。”
“那是你没来柜台添乱。”小芳嘴上回了一句，眼里却有光。
小龙没说话，只把碗往桌上一放：“前场顺了，后头更显慢。”
李享知看过去：“咋说？”
“上午车站又加单那会儿，我这边明明没闲着，可锅火不稳，翻一锅就得补煤，风一变火就散。”小龙皱着眉，“前头现在不卡钱了，后头这口炉子就更像在拖腿。”
小军立刻接上：“我也看出来了，我端着东西站前头等，手都烫了，后灶还没起完。”
小芳把钱盒盖好，心里也有了数。她今天刚把钱流理顺，整家店就立刻露出下一处毛病。做买卖像推磨，一边顺了，另一边就更扎眼。
夜里收灯后，小芳还特意把第二天各时段要留的零钱单独分了出来，压在盒底。她合上盒盖时，外头风声正过街。后院那边却传来轻轻的铁器碰撞声。
她探头一看，小龙没回屋，正蹲在灶边，把那只旧炉子的风门拆下来，一手握着钳子，一手摸着铁片边缘，眉头拧得死紧。
钱这边好不容易转顺了，后灶那口火，显然也要动一动了。
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