第11章 抢占市场
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“李牧,这……”裴秀看向不远处的佝偻身影,下意识地问道:“真不管吗?”
“呵,管个屁!”
李牧冷冷一笑,没等众人反应过来。
他跑进屋里,用一个小脸盆装了半盆的水。
下一刻,李牧猛地朝着李松年泼了过去。
瞬间,李松年连忙用双手撑起身子,起身后指着李牧谩骂道:“小兔崽子,你……你敢泼我水?”
“为什么不敢?”李牧没好气道:“你在这里装死,估计都是跟他们商量好的吧?”
“想着我送你去医院,然后不断找我要钱,吸我的血,我没说错吧?”
“只要我刚上去一步,那帮家伙肯定跳出来,说是我害你倒下,到时候你们报了警,我有理也说不清!”
顿了顿,李牧朝着不远处的巷子呐喊一声:“别躲着了,就你们这点伎俩,也不嫌恶心人!”
李牧的话落下,不远处的二叔一家从巷子里走出来。
他们阴狠地看向李牧,一阵谩骂不已。
而李松年也恶狠狠地点了点头:“好哇,我管不了你,我还管不了你爸?”
“我们走!”
李松年大手一挥,领着二叔一家离去。
看着这戏剧性的一幕,现场的人都被唬的一愣一愣的。
他们知道李大山一家不要脸,却第一次见识,他们居然能不要脸到这个地步!
李牧站在饭店台阶上,朝着四周呐喊道:“都别看了,省得脏了眼睛!”
李牧的话落下,众人苦笑不已,纷纷转过身来。
“大家伙都听着,我让你们来这里上班,给你们开比外面高三倍的工资,那是因为我想带着大家一起赚钱!”
“可你们来了以后,可千万别仗着谁是我的什么亲戚,又跟我有过什么关系。”
“总而言之,来这里就是上班,谁干不好,我一样辞掉不用!”
顿了顿,李牧指向还没走远的几人:“你们都看见了,我对付他们这样的玩意都不带心软的,你们谁也别想跟我打马虎眼!”
“我在这里宣布,楼面店长是裴秀,从此以后,楼面的事情,一律归他管理!”
“然后内厨归赵小雅管!”
“采购方面,赵文章负责!”
“其他人,一律按照招聘的时候,该什么职位就什么职位,要是不乐意,或者谁嫌弃,可以马上走人,我绝对不拦着!”
李牧的话掷地有声,虽然有部分人还是带着怨言,总觉得这两个小姑娘太年轻,根本没这个能力。
但他们碍于刚才李牧的狠劲,谁也不敢开口。
毕竟,抛开一切不说,这份工作的工资,确实很不错!
分工安排后,李牧带着裴秀,还有赵文章父女两,来到其中一个包间开会。
一番介绍后,李牧眼前的三人算是相互都认识了。
可他们其实都有同一个问题。
李牧这种操作,到底能维持多久,入不敷出,早晚要破产吧?
“看你们的眼神,好像不太信任我,是不是怕我们的这家店,维持不了多久?”
李牧的话刚说完,三人几乎的同一时间点头。
“这点你们完全不用担心,酒香不怕巷子深,你们只要把店里的事情处理好就够了!”
“裴秀,你你除了培训一帮店里的服务员,还要培训一帮外出接席的员工,除此意外……不是主播吗?做做广告,店里的惩罚制度,你来掌控!”
“至于赵小雅那边,按理来说主厨不用干活,可眼下也没有合适的厨子,所以这点需要你来培训。”
“咱们请来的人里,有几个算是有点底子,你教教他们,要不了多久,肯定能独当一面,哪怕出去接席也不怕!”
顿了顿,李牧回头看向赵文章。
他只是欣然一笑:“赵叔这边看着来吧,咱们要想做好,采购的东西不怕贵,但一定要好!”
“晚点我会给你转点钱,你相互商议,该怎么安排都可以!”
李牧的话落下,三人都点了点头。
见李牧没往下说,裴秀错愕地抬起头:“没了?”
“嗯呐,还有什么?”李牧笑着伸出手,拍了拍裴秀的肩膀:“放心吧,我们有足够的资本去试错!”
说完,李牧起身就要往外走。
“你上哪去?”
赵小雅好奇道:“你不会是打算当甩手掌柜吧?”
“我还有别的事,剩下的,你们安排就行了!”李牧摆了摆手,转身往外走去。
“这,这就完了?”裴秀与俩人对视:“这家伙当玩过家家呢?”
赵小雅深吸一口气,没好气道:“管他呢,就按照他的来做,做不好,亏了钱,那也是他自找的!”
“反正我来这里,也没预料这里能发多大的财!”
说完,赵小雅转身往外走去。
赵文章苦笑摇头:“就他这操作,比我见过的老板都舒服!”
看着这父女两都离开了,裴秀气得一跺脚:“行,那就玩着来!”
……
在店里手忙脚乱之际,李牧却来到镇上的汽车总站,并找到负责管理十里八村车队的刘站长。
他本意是想承包所有公交车上的广告,这对于刘站长来说,李牧显然就是财神爷。
可当刘站长听完李牧的话后,整个人瞬间就愣住了。
“闹呢?”
“虽然是包工不包料,可一桌一百块,你不亏啊?”
刘站长诧异地看向李牧。
原来,李牧深知,虽然雅天饭店落在他的手里,可十里八乡的酒席生意,仍然被徐老爷子垄断。
所以他如果想要赚钱的话,就必须要把这块真正的肥猪肉拿下。
这不,他昨晚深思一晚上,想出来这么个办法。
推出一款包工不包料的酒席套餐。
所有材料承办方自己去采购,或者他们负责采购,按照原价给钱,额外多给一点辛苦费。
然后每一桌的饭菜,只要一百块。
农村里办一场酒席,少说要有三四十桌,常规来说要派出五六个人。
而且还要自带桌椅板凳,碗筷和损耗品。
所以,一百块钱一桌,哪怕是包工不包料,可仍然是连人工都很难赚回来。
当然,这一切对于李牧来说,根本不算事。
毕竟他人工也不要钱,除去必要的损耗,一桌白捡八九十块,一天来几场,这也够美滋滋了。
“你别管,就按照我说的来做!”
“这车上的广告费我给你,你也别给我整虚的,直接把雅天饭店百元一桌能吃席的噱头,给我贴上去。”
李牧的话落下,刘站长自然不再跟对方拉扯,掏出纸笔,很快就签订了合同。
然而,这件事也不知道哪里漏了风,李牧上午才办成,下午就传到了徐家父子俩的耳中。
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“呵,管个屁!”
李牧冷冷一笑,没等众人反应过来。
他跑进屋里,用一个小脸盆装了半盆的水。
下一刻,李牧猛地朝着李松年泼了过去。
瞬间,李松年连忙用双手撑起身子,起身后指着李牧谩骂道:“小兔崽子,你……你敢泼我水?”
“为什么不敢?”李牧没好气道:“你在这里装死,估计都是跟他们商量好的吧?”
“想着我送你去医院,然后不断找我要钱,吸我的血,我没说错吧?”
“只要我刚上去一步,那帮家伙肯定跳出来,说是我害你倒下,到时候你们报了警,我有理也说不清!”
顿了顿,李牧朝着不远处的巷子呐喊一声:“别躲着了,就你们这点伎俩,也不嫌恶心人!”
李牧的话落下,不远处的二叔一家从巷子里走出来。
他们阴狠地看向李牧,一阵谩骂不已。
而李松年也恶狠狠地点了点头:“好哇,我管不了你,我还管不了你爸?”
“我们走!”
李松年大手一挥,领着二叔一家离去。
看着这戏剧性的一幕,现场的人都被唬的一愣一愣的。
他们知道李大山一家不要脸,却第一次见识,他们居然能不要脸到这个地步!
李牧站在饭店台阶上,朝着四周呐喊道:“都别看了,省得脏了眼睛!”
李牧的话落下,众人苦笑不已,纷纷转过身来。
“大家伙都听着,我让你们来这里上班,给你们开比外面高三倍的工资,那是因为我想带着大家一起赚钱!”
“可你们来了以后,可千万别仗着谁是我的什么亲戚,又跟我有过什么关系。”
“总而言之,来这里就是上班,谁干不好,我一样辞掉不用!”
顿了顿,李牧指向还没走远的几人:“你们都看见了,我对付他们这样的玩意都不带心软的,你们谁也别想跟我打马虎眼!”
“我在这里宣布,楼面店长是裴秀,从此以后,楼面的事情,一律归他管理!”
“然后内厨归赵小雅管!”
“采购方面,赵文章负责!”
“其他人,一律按照招聘的时候,该什么职位就什么职位,要是不乐意,或者谁嫌弃,可以马上走人,我绝对不拦着!”
李牧的话掷地有声,虽然有部分人还是带着怨言,总觉得这两个小姑娘太年轻,根本没这个能力。
但他们碍于刚才李牧的狠劲,谁也不敢开口。
毕竟,抛开一切不说,这份工作的工资,确实很不错!
分工安排后,李牧带着裴秀,还有赵文章父女两,来到其中一个包间开会。
一番介绍后,李牧眼前的三人算是相互都认识了。
可他们其实都有同一个问题。
李牧这种操作,到底能维持多久,入不敷出,早晚要破产吧?
“看你们的眼神,好像不太信任我,是不是怕我们的这家店,维持不了多久?”
李牧的话刚说完,三人几乎的同一时间点头。
“这点你们完全不用担心,酒香不怕巷子深,你们只要把店里的事情处理好就够了!”
“裴秀,你你除了培训一帮店里的服务员,还要培训一帮外出接席的员工,除此意外……不是主播吗?做做广告,店里的惩罚制度,你来掌控!”
“至于赵小雅那边,按理来说主厨不用干活,可眼下也没有合适的厨子,所以这点需要你来培训。”
“咱们请来的人里,有几个算是有点底子,你教教他们,要不了多久,肯定能独当一面,哪怕出去接席也不怕!”
顿了顿,李牧回头看向赵文章。
他只是欣然一笑:“赵叔这边看着来吧,咱们要想做好,采购的东西不怕贵,但一定要好!”
“晚点我会给你转点钱,你相互商议,该怎么安排都可以!”
李牧的话落下,三人都点了点头。
见李牧没往下说,裴秀错愕地抬起头:“没了?”
“嗯呐,还有什么?”李牧笑着伸出手,拍了拍裴秀的肩膀:“放心吧,我们有足够的资本去试错!”
说完,李牧起身就要往外走。
“你上哪去?”
赵小雅好奇道:“你不会是打算当甩手掌柜吧?”
“我还有别的事,剩下的,你们安排就行了!”李牧摆了摆手,转身往外走去。
“这,这就完了?”裴秀与俩人对视:“这家伙当玩过家家呢?”
赵小雅深吸一口气,没好气道:“管他呢,就按照他的来做,做不好,亏了钱,那也是他自找的!”
“反正我来这里,也没预料这里能发多大的财!”
说完,赵小雅转身往外走去。
赵文章苦笑摇头:“就他这操作,比我见过的老板都舒服!”
看着这父女两都离开了,裴秀气得一跺脚:“行,那就玩着来!”
……
在店里手忙脚乱之际,李牧却来到镇上的汽车总站,并找到负责管理十里八村车队的刘站长。
他本意是想承包所有公交车上的广告,这对于刘站长来说,李牧显然就是财神爷。
可当刘站长听完李牧的话后,整个人瞬间就愣住了。
“闹呢?”
“虽然是包工不包料,可一桌一百块,你不亏啊?”
刘站长诧异地看向李牧。
原来,李牧深知,虽然雅天饭店落在他的手里,可十里八乡的酒席生意,仍然被徐老爷子垄断。
所以他如果想要赚钱的话,就必须要把这块真正的肥猪肉拿下。
这不,他昨晚深思一晚上,想出来这么个办法。
推出一款包工不包料的酒席套餐。
所有材料承办方自己去采购,或者他们负责采购,按照原价给钱,额外多给一点辛苦费。
然后每一桌的饭菜,只要一百块。
农村里办一场酒席,少说要有三四十桌,常规来说要派出五六个人。
而且还要自带桌椅板凳,碗筷和损耗品。
所以,一百块钱一桌,哪怕是包工不包料,可仍然是连人工都很难赚回来。
当然,这一切对于李牧来说,根本不算事。
毕竟他人工也不要钱,除去必要的损耗,一桌白捡八九十块,一天来几场,这也够美滋滋了。
“你别管,就按照我说的来做!”
“这车上的广告费我给你,你也别给我整虚的,直接把雅天饭店百元一桌能吃席的噱头,给我贴上去。”
李牧的话落下,刘站长自然不再跟对方拉扯,掏出纸笔,很快就签订了合同。
然而,这件事也不知道哪里漏了风,李牧上午才办成,下午就传到了徐家父子俩的耳中。
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